Coupe-jarret

Nom commun - français

coupe-jarret \kup.ʒa.ʁɛ\ masculin invariable (orthographe traditionnelle)

1. Brigand, assassin qui frappe par derrière.
   • Ce jeune homme était fort riche, se croyait tout permis et comme ses prepotenze lui avaient attiré des menaces, il ne se montrait guère qu’environné de huit ou dix buli (sorte de coupe-jarrets), revêtus de sa livrée, et qu’il avait fait venir de ses terres dans les environs de Brescia — (Stendhal, La Chartreuse de Parme, Paris, Larousse, 1910, page 190)
   • Ils m’ont laissé parler une heure fort tranquillement avec eux de la chasse et de la Fête-Dieu, et ni l’un ni l’autre n’a osé faire un signe à tous ces coupe-jarrets. — (Alfred de Vigny, Cinq-Mars, Michel Lévy frères, 1863)
   • Ainsi, c'était donc Zeus lui-même qui avait hissé ces odieux personnages au firmament ! Et lui, Arès, dieu des belles guerres, allait donc devoir avec ses nobles compagnons, supporter la présence, à une table voisine de la sienne, de cette bande de coupe-jarrets, d'amateurs du goulot, de pillards, de trousseurs et d'égorgeurs sans vergogne... La perspective de ce futur et éternel voisinage lui étant insupportable, il alla s'en ouvrir à son père — (Bernard Lugan, Le Banquet des Soudards, Paris, La Nouvelle Librairie, 2020, pages 15-16)

• Brigand, assassin de profession. S'étant écrié avec un transport de joie que le coadjuteur n'aurait plus tant de crieurs à gage dans la salle du palais, et le président de Mesmes ayant ajouté, ni tant de coupe-jarrets…, Retz, Mém. t. I, liv. 2, p. 390, dans POUGENS. Je vis ces Albanais qui sont des coupe-jarrets enrôlés, Courier, Lett. I, 69.